søndag 16. november 2014

Litt skummelt men lekkert

Tid for vennefest i mørk novemberkveld. 

Jeg ville ha et litt spøkelsesaktig festbord med mørke farger og et sofistikert og mørkt uttrykk. Med tre farger: sort, mørk rødt og grønt som basis, ble det et lekkert uttrykk som innhyllet bordet og gjestene i en magisk, lun stemning.



Så fint kan det bli med friske grønnsaker kombinert med perler, fløyel og krystall. 
Likørglassene i krystall har jeg kjøpt på loppemarked. 
De er bare rå-lekre. Glass underlag og stearinlys er kjøpt på Nille. De har så mye fint, og hvorfor betale for mye for pynt, når det lekreste finnes på Nille, bruktmarkeder og loppemarkeder? Jeg kjøpte inn mengder av grønnsaker og frukt i mørke farger: aubergine, rødkål, rødløk, avocado, grønnkål, beter, fiken og ananas.

Sort duk, mørk røde sløyfebånd, perlekjeder og hovedsaklig
FRUKT og GRØNT som pynt. Jeg bestemte meg for denne gangen å bruke mat som pynt i stedet for bare blomster. Det ble bare lekkert.

Oppskrift crizzini:

Hvetemel
Rugmel
Vann
Olivenolje
Salt


Bland sammen - kna og rull
ut stenger i ønsket lengde.
Plasser på bakepapir og
stek i ca 10 min. på 200gr.

Ekstra digg: bland inn revet
parmesan og skinkebiter.

Nammi!
Ananas, auberginer, plommer, rødløk, avocado og fiken.

Men litt blomster ville jeg ha - dog ikke en stor og høy oppsats.
Jeg kjøpte langstilkede vakre roser i en vakker mørk orange farge som passet til mitt spooky uttrykk. Jeg skar til oasis, og plasserte roser og roseblader på to lave sorte skåler. Rosene ble den lille men viktige fargeklatten som gjorde bordet spennende.

Det ble en bra fest!



søndag 9. november 2014

Mørk November kveld 

November er fin tid for å møtes og hygge seg innendørs.
Jeg skulle ha fest med venninner om kvelden, og ville prøve meg frem 
med å dekke to ulike bord.
Først dekket jeg et bord i lyse farger med glasskrukker jeg har kjøpt på Nille.
Dette bordet ble lekkert, lunt og hyggelig,
men jeg valgte til slutt bordet i sterke farger til kvelden, for jeg ville ha 
et bord i knallfarger som sprutet av energi og fart.

Men - først: slik ble det lyse bordet:


Heldigvis har jeg et sy-rom fullt av pels, perler, bånd og pynt.
En sydame har også selvsagt originale gamle skredder-sakser liggende
som tas frem når det skal pyntes til fest.

I glass-krukkene fra Nille la jeg lune pelsremser hentet fra min gamle
hjemmesydde fjellanorakk, som min mor sydde til meg på 70-tallet.
Nå var jeg glad for at jeg ikke hadde kastet dem.




Pels, tau, høstblader og løk fra kjøleskapet.



...............

Så til det fargerike festbordet jeg valgte for kvelden:


I MAISON
 fant jeg inspirasjon til å hule ut et gresskar og sette oppi utvalgte
fargerike blomster for å skape det riktige uttrykket.
Orange roser blandet med knall rosa alpefioler ble kjempefint!
Stjel gjerne ideen, her kan alle blomster og alle farger brukes.
Tips: meloner, kokosnøtter og andre store frukter kan også brukes.


Stearinlys fra Nille blandet med egne ting, bl.a. en lilla remse med paljett-stoff.
Her tok jeg fart og fyllte på med ulike ting i sterke farger.
Da jentene kom, ble de heldigvis veldig begeistret for bordet og tok bilder.


Jeg hadde rødt bånd kjøpt på loppemarked som jeg formet til sløyfer og hang
på endene av bordet. Det ble en fin detalj.




Det ble en svært hyggelig og livlig fest der jeg serverte terter i ildfaste former.
Nammi - jeg legger ut oppskriften senere. Følg med!

søndag 22. juni 2014

Herlig jentetur til Tove i Son

Idylliske solfylte Son viste seg fra sin beste side med strålende sol,
blått hav og seilbåter så langt øye rakk. Sommerbyen som 
syder av jazzkonserter, gallerier, kafeer og interiørbutikker.

Galleri Soon med butikk og kafè er et naturlig samlingspunkt.
Pappabåten som går mellom Aker Brygge og Son er igjen i bruk nå om sommeren.
Navnet er fra den tiden da mor og ungene dro i forveien på ferie til Son, mens far jobbet.
Far kom etter med hydrofoilen når helgen kom. Derav "pappabåten". 
Ingjerd og meg i blid selfie på Galleri Soon - herlig stemning i sommersola.
Hvitvin og Prosecco kjølte oss ned, og vi storkoste oss i sola.


Tre gode venninner nyter iskald hvitvin på brygga etter hyggelig tur til Hølen.

Son er virkelig en vakker perle i Oslofjorden.
Heldige oss som har denne herlige tradisjonen å besøke Tove i vinterhagen hennes.
Gleder oss allerede til neste år!

mandag 12. mai 2014

Min favorittmåned MAI


Ute i hagen spretter det opp små fioler i alle farger. Ikke vet jeg hvor de kommer fra,
men jeg hadde ikke hjerte til å kjøre over dem med gressklipperen. De får stå.
Kanskje jeg skulle driste meg til å pynte med dem på en 17.mai kake?



Næmen - jeg har visst bursdag idag. 49 år og 36 måneder - ikke verst!
Hurra for meg og se så herlig kaker jeg har laget - en porsjonskake til hver. 
Diameter ca 10cm - den er ikke så stor som den ser ut.
Nammi!!



Våren er her, og det skjer ting i hagen og utendørs om dagen som viser at endelig er MAI her, min favorittmåned. Endelig - etter lang kald og mørk vinter kommer naturen frem, det knoppes og blomstrer der ute. Frukttrærne blomstrer og lukter så herlig. 
I hagen spretter det opp fargerike løkblomster som jeg hadde glemt vi hadde. 
Både løkblomster og ville, vakre hvitveis.



Opp fra ingenting kommer vakre gule påskeliljer nede ved veien
og minner om påske og vår.


Så var det avgårde og stå i kø på nærmeste hagesenter helgen før 17.mai for å kjøpe blomster til det gamle kokekaret til farmor fra bryggerhuset på Nordstrand, som hvert år fylles opp med kjøpte blomster - disse bytter kanskje plass med andre kjøpeblomster i løpet av sommeren. Man vet aldri hvor lenge de varer.
Og så er det morsomt med litt forandring. 

Bursdags bløtkake - ett stykke til hverinspirert av "middag til 4"istedet for stor bløtkake - smart - alle får en liten kake hver

Kjøpte ferdig kakebunn, trykket ut fire runde stykker.
Delte hvert stykke i to. Dynket med appelsinjuice.
Kremfløte, ferske jordbær, bringebær, blåbær og mørk sjokolade. Mmmm!

Hm, egentlig også egnet til 17.mai kake. Rødt hvitt og blått. Det tenkte jeg ikke på. Smart!

Er så hyggelig å kjøpe vårens første blomster og pynte opp sy-bordet ved inngangsdøren.

lørdag 3. mai 2014

Hjemmelaget

Fredag og tid for skalldyr og snacks.

Istedet for å kjøpe vanlig majones eller aioli i butikken lager jeg den selv. 
Jeg vil ikke ha den halvgode majonesen fra butikken som er full av sukker 
og andre E-stoffer som jeg ikke aner hva er. Det er super-enkelt å lage majones og aioli selv. Her ser du hvordan det gjøres. Husk å temperere eggene før du starter. Tilsett alt mulig digg som du vil ha i majonesen eller aiolien. Jeg liker å ha oppi sitron, dill og hvitløk, men dropper sennepen. Liker ikke sennep. Bruk fantasien og ha oppi alt det du vil ha: chili, krydder eller urter. Alt går. Lykke til!



Så over til hjemmelaget chips!

Istedet for å kjøpe usunn salt og fetende potetchips i butikken, lager vi egen sunn chips av grønnsaker. Her kan alt mulig brukes: idag valgte vi rødbeter, pepperot og søtpotet. Men gulrot, squash og alle mulige grønnsaker som kan snittes opp med ostehøvel eller rivjern (på skive-delen) kan brukes. Skjær tynne skiver, legg på bakepapir, ha over olivenolje og havsalt eller himalaiasalt. Inn i ovnen på ca 170-180 grader til de er ferdige. Enkelt og greit. KJEMPEGODT! Nammi!!!

Rødbeter og søtpotet
Rødbeter, søtpotet og pepperrot
Mmmmm, ferdig salt og herlig chips. Bare å hive innpå!
GOD HELG!




Hytta er i VAKRE HYTTER OG LANDSTEDER

Kjempegøy med reportasje i bladet. Løp og kjøp!
Annette og Christian stylet med puter og pledd 
fra Home & Cottage. Den dagen var det både 
sol og regn, og mens fotograferingen pågikk kom 
det jammen hundrevis av små seilbåter seilende
forbi ute på sjøen.Helt utrolig syn og så vakkert 
med mange ulike farger på seil og båter. Det var
regatta rundt øyene rett utenfor hyttedøren vår. 
Håper dere som leser reportasjen liker bildene.
Vi synes det ble veldig bra. Bortsett fra at fiske-
garnet henger til pynt, Christian, det er ikke i bruk.







Annette og Christian var hos oss ifjor og laget reportasje fra hytta vår på Hvaler. Se resultatet i bladet VAKRE HYTTER OG LANDSTEDER

















Hvaler i slutten av april.
Sola skinte fra knallblå himmel, og Hvaler viste seg fra sin beste side.
Vi er igang med nytt prosjekt: Utebod. Her er første bånnsville på plass. Det tok en halv dag å få på plass det groveste reisverket. Nå skal det på papir på alle vegger, og så legger vi på kebony-panel utvendig på de tre veggene så boden matcher resten av hytta. Fortsettelse av fremdrift kommer... 
             

Vakre Utgårdskilen
Må bare legge ved noen bilder fra kaia og vår fantastiske utsikt. Utsikten er uslåelig! Havet glitret og det var ikke et vindkast! Bikini og solkrem måtte frem fra glemselen. Fantastisk herlig i april! 
Her er bilder fra idylliske Utgårdskilen - fineste sted på jord - og mest sol i året i hele Norge!
Utsikten fra hytta er uslåelig - havet rett ut mot Danmark. Og havet glitrer. Ikke et vindpust.
Enda er det litt for tidlig for at folk har satt ut båtene sine, men Strømstad-ferga går frem og tilbake hele døgnet - uansett vær og vind. Mitt kamera får ikke fanget detaljene, men det var en fantastisk dag. Vi lå ute på terrassen og solte oss hele dagen. Vinterblek hud fikk kjørt seg i stekende sol. Herlig!
Jeg gjentar: SE dette perlekjedet av fiskebåter som ligger og farger den nydelige havnen.
Noe så enkelt som en båt på land, og så vakkert motiv for fotografen.
Idyll ved kaia.
Ikke langt fra hytta ligger den herlige interiørbutikken Låven, der skjønne Reidun driver sin butikk.
Utenfor er det frukttrær, og bord og stoler med kaffe og kopper der mannfolka kan sitte og kose seg med kaffe og en fersk bolle fra butikken, mens damene knus-fryder seg inne i Låven.
På Låven finner du klær fra mange kjente merker, smykker og interiør. Jeg har lyst på ALT. Heldige oss har fått kjøpt masse til hytta. Tenk så heldige vi er som har denne skatten like rundt hjørnet på Hvaler. Siste tilskudd fra Låven er denne herlige lampen i stål som har fått plass over kjøkkenbordet. Nå skal det bli lyst og fint over kjøkkenbordet til høstens mørke kvelder.

Og i bakeriet rundt neste sving, har de ikke bare kaker, boller, brød og limonade,
men også mange spennende te-sorter. Måtte fylle opp i te-esken